Caviar & Saké : une soirée d’exception à Paris
- 14 sept. 2025
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 7 déc. 2025
The Sake Society a le plaisir de proposer à ses membres une expérience gastronomique unique le mercredi 24 septembre 2025, au cœur du 6e arrondissement de Paris.
En collaboration avec la Maison Caviar de Neuvic, référence française du caviar durable et artisanal, pour une rencontre entre deux univers rares et raffinés : le caviar et le saké
Caviar de Neuvic : l’excellence française
La Maison Caviar de Neuvic incarne une nouvelle approche du caviar, fondée sur :
une production durable,
un profond respect du vivant,
une maîtrise complète de la filière, de l’éclosion à la transformation,
une pisciculture certifiée B Corp et société à mission.
Pionnière en France, elle élève ses esturgeons en Dordogne selon les principes exigeants de l’agriculture biologique. Sa gamme s’étend du caviar traditionnel aux créations fines comme le beurre de caviar, les poissons fumés du domaine ou encore des produits autour de la truffe.
La sélection Brasserie Chevalier
Pour accompagner ces caviars d’exception, nous présenterons une sélection de cuvées pensées pour dialoguer avec l’iode, la finesse et la texture du caviar.
Des sakés aux arômes floraux, herbacés, lactiques et fruités, portés par une belle acidité et un umami structurant, des profils parfaitement adaptés à la délicatesse du caviar.
The Sake Society a pour ambition de promouvoir le saké comme un véritable art de vivre, en dévoilant toute la richesse de ses saveurs, ses traditions séculaires et son savoir-faire artisanal.
Un événement unique caviar & saké à Paris.
📍 Informations pratiques : contact The Saké Society https://www.instagram.com/sake_society_paris
Maison Caviar de Neuvic : https://caviar-de-neuvic.com
Découvrir nos cuvées : https://www.brasseriechevalier.com/sake
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