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Du saké pour Noël ! des accords festifs et raffinés
Huîtres, fruits de mer, fromages ou goûter de Noël : découvrez des accords saké raffinés pour sublimer vos tables de fêtes avec les cuvées Brasserie Chevalier.
15 déc. 20252 min de lecture


Conserves de poissons & saké Houjun : l’accord iodé parfait
Moules escabèche, coques, palourdes ou calamars trouvent un équilibre parfait avec le saké japonais
16 oct. 20252 min de lecture


Accord mimolette extra-vieille & Saké Oita Mii
Découvrez comment la Mimolette extra-vieille s’accorde avec notre Cuvée Oita Mii, sublimée par un topping d’abricots, ainsi qu’une recette salée estivale facile pour prolonger l’expérience.
13 juin 20252 min de lecture


Pet-Nat' e Burrata
Plongez dans un mariage étonnant entre la délicatesse crémeuse de la burrata et la vivacité de notre saké Pet Nat "O riz Garami.
14 mars 20252 min de lecture


Stilton, yes sir !
Qui aurait cru que l'élégance du saké se marierait à la puissance du Stilton ?
23 déc. 20241 min de lecture


Noir de Bigorre, j'adore
Découvrez une alliance gastronomique audacieuse et raffinée : Le carré de porc noir de Bigorre et notre Cuvée Houjun
22 nov. 20241 min de lecture
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